Produkter for bomull di (1)

Kokosmel er et biprodukt av ekstra jomfru kokosnøttolje. De tørkede kokosfiberne presses først ut og deretter males til et pulver. Det er en kokosfiber og inneholder omtrent 15 % fettinnhold. Det er naturlig og usøtet, smaker og lukter lett av kokosnøtt, noe som blander seg godt med de andre ingrediensene uten å være for sterkt. Mens det i tørket tilstand har et lett, luftig utseende og en god tekstur, blir det relativt tett når det kokes eller bakes.