Produkter for blad raket (2)

Sitronmelisse er en plante med duft av sitronmelisse, hvis blader har en superkraft! Gni dem på et insektstikk, og de demper effektene. Sitronmelisse brukes for sine beroligende og avslappende egenskaper i infusjoner eller i badevannet. I matlaging tilfører sitronmelisse subtil smak til fjærfe og hvitt kjøtt. I bakverk gir den en deilig smak til desserter, kaker og flan.

Surkål er en bladgrønnsak som brukes rå eller kokt for sin syrlige og lett sitrusaktige smak. Brukt som krydderurt, hever den smaken på supper og grønnsaker, fiskeretter og egg, som den passer spesielt godt sammen med. Rik på fiber, magnesium, kalium, jern og vitaminene A, C, E, har den vært anerkjent siden antikken for sine fordøyelses- og sammentrekkende egenskaper.