Produkter for besetninger (4)
Kornprodukter
Kornprodukter:
Hvete er en av de mest dyrkede og konsumerte kornsortene i verden. Her er en oversikt over de forskjellige formene og bruksområdene:
De bearbeidede hveteproduktene (hvete flak, kli, osv.) og i form av hele korn eller produkter som bevarer flere fibre og næringsstoffer.
Hvete mel oppnås ved å male hvete korn. Avhengig av raffineringen kan man få:
Hele hvetemel (T150): Inneholder hele kornet, rikt på fibre.
Halvfullkornsmel (T110): Litt mindre rikt på fibre, men fortsatt næringsrikt.
Hvit mel (T45 eller T55): Letter og brukes til baking, hvitt brød, og mange matlagingsforberedelser.
Hvete mel er veldig allsidig for oppskrifter og bakverk.
Det gir karbohydrater, proteiner og noen ganger fibre.
Høstforhold
Man skulle tro at kaktusfiken høstes om sommeren! Men det avhenger av arten... Og det finnes mange! Over 240 arter av kaktusfiken eksisterer på planeten. Den ville kaktusfiken, opuntia stricta, høstes når den er moden på slutten av høsten, tidlig vinter.
