Produkter for bakeri (3)
Brødforbedrer
Brødforbedringsmidler (enzymblandinger) er spesifikt utviklet for ulike brødtyper.
På brød; gir bedre volum, homogen struktur, skorpe og sprøhet.
Sikrer en enkel deigprosess, øker deigstabilitet, glutenelastisitet og gassholdingskapasitet.
Gjør det mulig for bakeren å håndtere tørr deig for hånd eller maskin enkelt.
Brødblandinger & Premikser
Klar til bruk Brødblandinger-Premixes gir naturlig smak, utmerket utseende, lukt, beriket med vitaminer, mineraler og fiber
Typer: Klid, fullkorn, ciabatta, rug, havre, hvetekim, solsikkefrø, mais, korn