Rapsolje
Rapsolje, også kjent som Canolaolje, er en type planteolje som utvinnes fra frøene til rapsplanten. På grunn av sin milde smak og høye røykepunkt brukes det ofte til matlaging og tilberedning av retter.
Rapsolje er lav på mettet fett og inneholder en god balanse av Omega-3- og Omega-6-fettsyrer, noe som gjør det til et sunnere valg sammenlignet med andre oljer. Det er rikt på vitamin E, som fungerer som en antioksidant og hjelper til med å beskytte cellene mot skader. I tillegg har rapsolje et høyt innhold av enumettet fett, som har en positiv effekt på hjertehelsen. Dens allsidighet og næringsprofil gjør rapsolje til et populært valg for ulike kulinariske anvendelser.