Produkter for arla norditaliensk (1)

Amarone Latium Morini er et must innen italiensk vin. Nesten ugjennomtrengelig i sin intense rubinrøde farge med lette granatrøde refleksjoner. Kompleks, moden kirsebærsmak som nesten minner om syltetøy, lakris, krydret med svart pepper, og en ikke påtrengende toskansk tobakk. Ved smak er den varm og myk, med tanniner som dominerer over en behagelig mineralitet i bunnen. Som alle store viner bør den ikke kombineres med noen retter, for å nytes i sin maksimale uttrykk. 2011 er et stort årgang, og den kan trygt hvile i vinkjelleren hjemme i et tiår.