Produkter for arla norditaliensk (2)

Sammensetning av Armagnacs som har vært lagret i minst 10 år i eikefat i våre kjellere i Gers. Farge: Mørk med gyldne og kobberaktige refleksjoner – Vi tilsetter ingen sukker eller karamell. Nese: Fantastisk kompleksitet bygget rundt en base av typiske Armagnacs: Plomme, Vanilje og Hvitblomster. Vår Hors d’Âge er ekstremt kompleks og utvikler seg gradvis til et dusin forskjellige aromaer, som avslører seg som mange deilige overraskelser. Smak: Utrolig rund og generøs, veldig smøraktig og gir en følelse av letthet og sødme. Kombinasjoner: Dette er Armagnacen som bør nytes i 30 minutter for å oppleve alle nyansene. Passer godt til rødt kjøtt og krydret mat. Brukt av kokker i matlaging. VEKT: 1.4 kg FLASKE: Flaske 150cl, Flaske 70cl SKU: GHAGE

Robe: Amber med gyldne refleksjoner Nez: Umami, veldig kompleks med sopp og trøffel. Bouche: Veldig fengslende med trøffel, kokt tomat, svært kompleks og kraftig, lett bitterhet som er godt dekket av trøffel. Finale: Veldig lang med trøffel og utvikler seg mot aromaer av druer, dadler, kandiserte frukter, med fortsatt en dominerende trøffel, tilstedeværelse av urteaktige noter som génépi, absint, gentian.