Produkter for 2022 mullets (4)
Frosne Svarte Kveitefileter (bifangst) - PBI, uten skinn (Reinhardtius hippoglossoides)
Fanget på en ansvarlig måte av vårt skip Emeraude i Nord-Atlanteren (FAO sone 27 - underområder I, IIa, IIb IIIa & VI), er våre PBI (Reinhardtius hippoglossoides) svartkveitefileter laget av 100% villfisk.
Vi gjennomfører en streng utvelgelse av fisken for å skape produktene våre med svært høye kvalitetsstandarder. De blir fanget og fryst innen 12 timer etter fangst, alt dette på åpent hav.
Vi tilbyr våre ikke-kalibrerte PBI svartkveitefileter i 6,8 kg interleaved emballasje for B-to-B.
Ikke nøl med å dele dine behov med oss og be om mer informasjon om produktene våre!
Små rensede blekkspruter - Cefalopod-serie
Små blekkspruter i persillekrem: Lag en persillade (hvitløk og persille). Tine de små blekksprutene.
Vi anbefaler å tine blekksprutene under vann rett før tilberedning. Stek blekksprutene i en panne med olivenolje, tilsett persilladen slik at du får en jevn gyllen farge. Krydre etter smak. Tilsett fløten og la det småkoke i 4 minutter på lav varme. Server med hvit ris eller dampede gulrøtter.