Kjøttkvern for næringsmiddelindustrien

Le Metton, skummet melkekase, brukes hovedsakelig til å lage cancoillotte, en ost laget av melk fra melkekyr. Med sin erfaring innen næringsmiddelindustrien har TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES utviklet en helautomatisert Metton-mølle, som integrerer alle faser av design, produksjon, testing og industrialisering. Styrt via en sentral, helautomatisk enhet, er denne nyeste generasjonen Metton-mølle i samsvar med de strengeste europeiske forskriftene for hygiene, sikkerhet og miljøhensyn. Rengjøringsoperasjonene er optimalisert takket være en lett demonterbar helhet; med en kapasitet på 1000 kg/time, muliggjør den maling av et bredt spekter av Metton-blokker på opptil 65 kg. Møllen justeres i henhold til ønsket kornstørrelse. Pakking av det ferdige produktet justeres i henhold til ønsket vekt ved utgangen av transportøren.