Rødbete - Rød Rødbete

Rødbete Konsentratet av rødbete er utvunnet fra utvalgte, ferske rødbeter. Det er konsentrert og pasteurisert ved fysiske metoder for å oppnå en intens og standardisert farge. Betanin er fargestoffet, og selv om det vanligvis ikke er stabilt ved høye temperaturer, tilbyr Roha et unikt alternativ av varmebestandig rødbete som kan brukes som erstatning for karmin i flere applikasjoner. Applikasjoner: Yoghurt, konfekt, iskrem og frosne desserter, fruktbaserte preparater, jordbærmelk,