Peanøttsmør med kjeks 300 g Anka dziedzic - vivio - Peanøttsmør med kjeks 300 g Anka dziedzic - vivio

Vivio har sammen med den populære treneren og influenceren Anka Dziedzic laget en utmerket kjekskrem - en delikatesse for enhver gourmand. Kremen er basert på en nøttecreme (fra peanøtter) og hvete-kjeks. Peanøttene som er inkludert i kjekskremen, er rike på verdifullt protein og kostfiber. I tillegg er de også en kilde til sunne fettstoffer, hvor umettede fettsyrer dominerer. Det er hovedsakelig linolsyre (Omega-6) og oljesyre (en passende fettsyre). Peanøtter inneholder også alfa-linolensyre fra Omega-3-familien. De inneholder store mengder mineraler, som magnesium, sink, kalium og jern. Kremen inneholder også ingredienser basert på hvete og kokosfett. Hvetemelet er en god kilde til komplekse karbohydrater. Det inneholder også noen mengder planteprotein. Det er verdt å merke seg, spesielt ved en kjøttfri diett.