Liten Hvit Bønne - Pakke med Liten Hvit Bønne

Hvit småbønne er en av variantene av vanlig bønne. Den tilhører belgfruktene i erteblomstfamilien. Denne bønnen kjennetegnes av små, nyreformede frø i en hvitaktig, lett glinsende farge. Bønnen er veldig sunn. Den inneholder en enorm mengde verdifullt og lett tilgjengelig protein. Den inneholder mange verdifulle næringsstoffer, inkludert jern, magnesium, kalsium, kalium og fosfor. Den er rik på B-vitaminer, samt vitamin A, E og K. Frøene er en utmerket kilde til kostfiber. Bønnen brukes i supper, bretonske bønner, salater og vegetariske retter. Frøene fra belgfruktene er en grunnpilar i vegetarisk kosthold og kan med hell erstatte kjøttretter, samt være ingredienser i supper og salater.