Amaro Rust - Amaro Italiano 30%vol - 70cl

RUST, Conceptual Bitter er en naturlig bitterhet oppnådd ved kaldinfusjon av en stor mengde einerbær, kinin, og hyllebær, fine sitrusbark, fikonkjøtt, ville og medisinske planter fra det middelhavske maquis, inkludert mynte og eukalyptus. Infusjonen av plantene i alkohol får stå i mørket i flere måneder. - For øyet fremstår den i en gylden farge - På nesen er den balsamisk, urtet; de bitre notene fra kinin smelter sammen med de balsamiske sporene av eukalyptus. - Sulla-honningen gir smaken et sofistikert preg. - Langvarig ettersmak med milde, krydrede middelhavsnoter. Den silkeaktige smaken etterlater ganen ren og balansert. Innbydende smak, behagelig helt til slutten. RUST, en konseptuell bitterhet, er sublim i de mest klassiske søte drinkene, selv iskalde, og den presterer svært godt i eksperimentelle blandinger med en mild bitterhet.