Delikatessefesten - 4 bokhvete-galetter + 4 myke pannekaker

søte sider: De myke pannekakene ligner på hjemmelagde pannekaker. Disse produktene kan nytes naturell eller brukes som base for utmerkede desserter. Stekt i panne og fylt med sjokolade, syltetøy eller annen fylling, flambert med en likør etter eget valg, vil de utgjøre en utmerket dessert. salte sider: Stekt i panne med en klatt smør med salt, er bokhvetepannekakene en sann delikatesse. De kan fylles med skinke, ost, egg for å nyte en komplett pannekake, og for de mer kresne, en puré av purre, kamskjell med små grønnsaker... Rullet med hvitløks- og urtedip og skinke eller laks, avkjølt og deretter skåret i små skiver, vil de følge med på aperitiffen. Designet for å være diameteren til en panne (omtrent 27 cm) I posen holdes den under beskyttende atmosfære av oksygenabsorberer: dette forsinker den naturlige oksidasjonen av pannekaken, så lenge posen er lukket.