Domaine Garnier & Fils - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2021

Vinen: 1er Cru Mont de Milieu er en parcelle som kjennetegnes av en sørvendt eksponering, noe som gjør at druene kan nyte solen hele dagen. Dette terroiret, kombinert med en dyktig målt oppbevaring fra Domaine Garnier (70% i demi-muids og 30% i ståltanker), gir denne cuvéen en deilig fylde og en svært innbydende rundhet. Noter av smør samt en lett vaniljeaktig fatpreg kan faktisk oppfattes både på nesen og i munnen. Likevel er vi her i Chablis, og mineraliteten i denne store vinen kommer umiddelbart til uttrykk, ledsaget av en elegant fruktighet som utvikler seg mot sitrusfrukter, grønt eple og pære. Avslutningen er saltaktig og varer i mange sekunder. En fantastisk Premier Cru som bør åpnes til fisk i saus eller languster! Innhold: 75cl Type: Hvitvin Druetype: 100% Chardonnay AOC: Chablis 1er Cru Lagring: Klar til å drikke nå og kan lagres til 2032 Serveringstemperatur: 11-13°C