Produkt laget med den fremre ekstremiteten (inkludert bein og knokler) fra voksne griser som har gjennomgått den nødvendige salting- og modningsprosessen.
Iberiske griser fra Brisa
Iberiske griser fra Brisa har særegne egenskaper som skiller dem betydelig fra resten, noe som resulterer i iberiske produkter av høyeste kvalitet. De er eksemplarer med genetisk historie, hvis opprinnelse stammer fra en middelhavssubartype av Sus Scrofa Mediterraneus, innfødt i de berømte dehesas i Spania, hovedsakelig lokalisert i Salamanca.
Saltingprosessen
I Ibericos Brisa dekkes alle stykkene med havsalt for å fremme dehydrering og bevaring, og bidrar dermed til utviklingen av farger og aromaer typiske for de modnede produktene. De oppbevares i saltekammeret i en dag for hvert kilo av den ferske delen, ved en kontrollert temperatur mellom 3º og 5º Celsius, og med en relativ fuktighet mellom 75% og 85%.
Rase: 50% Iberisk
Fôring: Cebo de Campo
Etikett: Grønn
Energiverdi: 318Kcal / 1323KJ
Fett: 22.1 g
Mettet fett: 6.94 g
Karbohydrater: < 0,9 g
Sukker: < 0,5 g
Proteiner: 28.8 g
Salt: 3.22 g
For standardstørrelse tanker kan pålitelig transport sikres med våre egne lastebiler utstyrt med hydrauliske kraner. Spesialtransporter med ekstra bre...
Frilans innen digitale annonser (SEA og SMA) for å øke synligheten på Internett. Revisjon av annonser for å definere mål og budsjett tildelt til annon...
Vi tilbyr komplett montering, demontering og service. Våre teknikere kan installere maskiner og industrielle linjer i fabrikken din eller hos kundene ...
Den hygieniske gummimatten / hygienematten er laget med antimikrobielle tilsetningsstoffer, som forebygger bakterie- og soppdannelse. Bruksområdene in...
For rette kutt i 90° kun.
Rett kutt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
For rette kutt i 90° kun.
Maskin montert på mekanisk sve...
Lufttilførsel fra utsiden
Innsatsen er utstyrt med direkte lufttilførsel fra utsiden til ovnen. Luften kan tilføres gjennom et fleksibelt rør med 100 ...
Fanget på en ansvarlig måte av vårt skip Emeraude i Nord-Atlanteren (FAO sone 27 - underområder I, IIa, IIb IIIa & VI), er våre PBI-havabborfileter (m...
Frukt- og bærkonsentrert te TM EVA er laget av ferske frukter og bær av forskjellige varianter med tillegg av teekstrakt. Ingen teavfall i poser. Bare...
for måling av overtrykk/undertrykk samt differenstrykk
liten, kompakt og svært nøyaktig, takket være piezo-trykksensoren
autokalibreringsfunksjon
Min/...
Mange bedrifter vet ikke hvem besøkende på nettstedet deres er, og går dermed glipp av muligheten til verdifulle nye kundehenvendelser. Vi identifiser...
Egenskaper
Den mobile kjekkeknuseren MOBICONE MCO 11 PRO kjennetegnes av en svært robust konstruksjon og en meget høy ytelse. Anlegget kan alternativ...
For standardstørrelse tanker kan pålitelig transport sikres med våre egne lastebiler utstyrt med hydrauliske kraner. Spesialtransporter med ekstra bre...
Frilans innen digitale annonser (SEA og SMA) for å øke synligheten på Internett. Revisjon av annonser for å definere mål og budsjett tildelt til annon...
Vi tilbyr komplett montering, demontering og service. Våre teknikere kan installere maskiner og industrielle linjer i fabrikken din eller hos kundene ...
Den hygieniske gummimatten / hygienematten er laget med antimikrobielle tilsetningsstoffer, som forebygger bakterie- og soppdannelse. Bruksområdene in...
For rette kutt i 90° kun.
Rett kutt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
For rette kutt i 90° kun.
Maskin montert på mekanisk sve...
Lufttilførsel fra utsiden
Innsatsen er utstyrt med direkte lufttilførsel fra utsiden til ovnen. Luften kan tilføres gjennom et fleksibelt rør med 100 ...
Fanget på en ansvarlig måte av vårt skip Emeraude i Nord-Atlanteren (FAO sone 27 - underområder I, IIa, IIb IIIa & VI), er våre PBI-havabborfileter (m...
Frukt- og bærkonsentrert te TM EVA er laget av ferske frukter og bær av forskjellige varianter med tillegg av teekstrakt. Ingen teavfall i poser. Bare...
for måling av overtrykk/undertrykk samt differenstrykk
liten, kompakt og svært nøyaktig, takket være piezo-trykksensoren
autokalibreringsfunksjon
Min/...
Mange bedrifter vet ikke hvem besøkende på nettstedet deres er, og går dermed glipp av muligheten til verdifulle nye kundehenvendelser. Vi identifiser...
Egenskaper
Den mobile kjekkeknuseren MOBICONE MCO 11 PRO kjennetegnes av en svært robust konstruksjon og en meget høy ytelse. Anlegget kan alternativ...