GÅS CASSOULET - CASSOULETS

I henhold til den tradisjonelle oppskriften lager Maison Rivière en generøs og smakfull cassoulet, i tråd med regionen og dens innbyggere. Møre bønner som er kokt i en buljong av ferske grønnsaker, får selskap av confiterte gåseklær og Toulouse-pølse laget i våre verksteder med svinekjøtt av fransk opprinnelse.