Maisolje

Maisolje er en type vegetabilsk olje som er utvunnet fra kimene til maiskorn. Den brukes mye i matlaging og tilberedning av mat på grunn av sin milde smak og høye røykepunkt. Maisolje er rik på flerumettede fettsyrer, spesielt omega-6 fettsyrer, som er essensielle for kroppens normale vekst og utvikling. Den inneholder også vitamin E, en kraftig antioksidant som hjelper til med å beskytte celler mot skade. I tillegg har maisolje vist seg å ha potensielle helsefordeler, som å redusere kolesterolnivåene og fremme hjertehelsen. Den brukes vanligvis til steking, baking og salatdressinger. Imidlertid bør den konsumeres med måte på grunn av sitt høye kaloriinnhold.