Nellik
Nellik

Nellik

Nellik er et svært aromatisk krydder som stammer fra de tørkede blomsterknoppene til Syzygium aromaticum-treet, som er hjemmehørende i Indonesia. Disse små, mørkebrune knoppene har en sterk, skarp smak og en varm, søt aroma. Nellik brukes mye i kulinariske applikasjoner over hele verden, og tilfører dybde og kompleksitet til både søte og salte retter. I tillegg til sine kulinariske bruksområder har nellik vært verdsatt for sine medisinske egenskaper i århundrer. De inneholder en forbindelse kalt eugenol, som har vist seg å ha antioksidante, betennelsesdempende og antimikrobielle effekter. Nellik brukes ofte i tradisjonell medisin for å lindre tannverk, hjelpe fordøyelsen og lindre luftveissykdommer. Nellik kan brukes hele eller malt, og de finnes ofte i krydderblandinger som garam masala og gresskar-krydder. De passer godt sammen med andre varme krydder som kanel og muskat, samt med frukter som epler og appelsiner. Nellik er også en viktig ingrediens i sylte-krydder og gløgg.
Lignende produkter
1/15
Kanel
Kanel
Kanel er et krydder som stammer fra den indre barken av trær som tilhører Cinnamomum-slekten. Det brukes mye i matlaging for sin distinkte søte og var...
DE-90449 Nürnberg
Cashew-nøtter
Cashew-nøtter
Cashew-nøtter er næringsrike og deilige tre-nøtter som har sin opprinnelse i Brasil, men som nå dyrkes mye i tropiske områder. Kjent for sin nyreforme...
DE-90449 Nürnberg
Olivenolje
Olivenolje
Olivenolje er en populær, sunn matolje laget av oliven, frukten fra oliventreet. Den har en rik historie og er en grunnpilar i middelhavskosten. Kjent...
DE-90449 Nürnberg
Senapsfrø
Senapsfrø
En sennepsfrø er det lille, runde frøet fra sennepsplanten, vitenskapelig kjent som Sinapis alba eller Brassica nigra. Det brukes vanligvis som krydde...
DE-90449 Nürnberg
Fennikelfrø
Fennikelfrø
Fennikelfrø, vitenskapelig kjent som Foeniculum vulgare, er små, ovale frø som stammer fra fennikelplanten. De har en distinkt lakrisaktig smak og bru...
DE-90449 Nürnberg
Hasselnøtter
Hasselnøtter
Hasselnøtter rangerer som nummer 1 blant nøtter når det gjelder folatinnhold. Dette oversettes til en redusert risiko for nevralrørsdefekter ved fødse...
DE-90449 Nürnberg
Jordnøtter
Jordnøtter
Jordnøtt er en næringsrik belgfrukt som er mye konsumert over hele verden. Kjent for sitt høye proteininnhold og sunne fett, tilbyr jordnøtter ulike h...
DE-90449 Nürnberg
Linser
Linser
Linser er små, linseformede belgfrukter som er fulle av næring og kulinarisk allsidighet. De kommer i forskjellige farger, som grønn, brun, rød og sva...
DE-90449 Nürnberg
Hasselnøttolje
Hasselnøttolje
Hasselnøttolje er en næringsrik, aromatisk olje utvunnet fra ristede hasselnøtter. Kjent for sin rike, nøtteaktige smak, er denne kulinariske delikate...
DE-90449 Nürnberg
Sennepsolje
Sennepsolje
Sennepsolje er en skarp, gyllen-gul vegetabilsk olje utvunnet fra sennepsfrø. Den er populær i sørasiatiske og middelhavsretter, og tilfører en distin...
DE-90449 Nürnberg
Brunt sukker
Brunt sukker
Brunt sukker er en type sukker som kjennetegnes av sin brune farge og distinkte smak. Det lages ved å tilsette melasse til raffinert hvitt sukker, noe...
DE-90449 Nürnberg
Cheddar Ost
Cheddar Ost
Cheddarost er en populær type ost som har sin opprinnelse i landsbyen Cheddar i Somerset, England. Det er en fast og glatt ost med en lys gul farge. C...
DE-90449 Nürnberg
Soyabønner
Soyabønner
Soyabønner, vitenskapelig kjent som Glycine max, er en allsidig og næringsrik belgfrukt som tilhører ertefamilien. De er hjemmehørende i Øst-Asia og h...
DE-90449 Nürnberg
Betelnøtter
Betelnøtter
Betelnøtt; Paans (kombinasjonen av betelblader, kalk og Areca catechu) EFFEKTKATEGORI: Stimulerende BESKRIVELSE: Frukten av Areca catechu-palmen, også...
DE-90449 Nürnberg
Kuminolje
Kuminolje
Kuminolje er en aromatisk essensiell olje utvunnet fra frøene til Cuminum cyminum-planten. Med en varm og jordnær duft er den populær for sine kulinar...
DE-90449 Nürnberg

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play