Hvite Morbær

Mulberry er en deilig og energirik snack. De brukes på samme måte som rosiner, i müsli, kaker eller til yoghurt. De er også gode i blandinger med nøtter og andre tørkede frukter. De er lett sprø og smaker nesten som honning. Siden de kan behandles på samme måte som rosiner og har en lignende smak, passer de perfekt til å blande med andre tørkede frukter eller nøtter. Man kan også enkelt legge dem i teen, hvor de fungerer som et søtningsmiddel. Totalt inneholder mulberry rundt 150 forskjellige stoffer som kan ha en positiv innvirkning på helsen, inkludert alkaloider, aminosyrer, eteriske oljer, enzymer, verdifulle fettsyrer, flavonoider, glykosider, mineraler, skopoletin, sporstoffer og vitaminer.