Sterk Røkt Paprika

Røkt paprika tilfører en dyp og rik smak til alle retter. Den kan brukes i stedet for søt paprika når du ønsker å legge til en krydret note til retten din, eller i stedet for cayennepepper eller knuste røde chiliflak. Røkt paprika lages som andre paprika-pulver av røkte, tørkede og malte paprika. Denne prosessen gir farge og smak. Fargen kan variere fra en lys rød-oransje til en mørk rød, og smaken kan gå fra bitter varm til søt varm. Røkt paprika brukes ofte i retter som gulasj, en langsomt kokt kjøttgryte med grønnsaker, løk, poteter og rømme på toppen av retten som et avsluttende element. Det er en god idé å varme opp krydderet med litt olivenolje i mindre enn ett minutt på lav varme. Forpakning: 125g, 250g og i løsvekt.