Jamón ibérico de cebo produsert i våre fasiliteter i dalen Pedroches, og kommer fra utvalgte dyr som vi selv har oppdrettet gjennom vårt integrerte pr...

Med en størrelse og vekt som er mindre enn skinken, har vår Paleta de Bellota Ibérica en mer avlang og mindre sirkulær form enn denne. Den har en jevn...

Biodiversiteten på den iberiske halvøy tilbyr mange muligheter for å skape nye kulinariske opplevelser. Hos Castro og González har vi samlet vår ekspe...

Forlengt og stilisert stykke, laget av fin rør. Det har en livlig farge, en mild smak, en ekstraordinær aroma og marmorert fett. Håndlagde stykker, l...

Embutido laget med en blanding av hakket iberisk svinekjøtt, tilsatt salt og krydder, eltet og fylt i tarm. Med delikat smak og karakteristisk aroma.

Forlengt og stilisert del av fin rør. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og en myk fettstruktur. Delene er laget håndverksmessig, l...

Produktet er laget med en blanding av hakket eller kuttet kjøtt, tilsatt salt, paprika og krydder, eltet og fylt i naturlig svinekjøtt tarmer i en per...

Produktet er i perfekt tilstand for modning og lagring. Ved skjæring viser det fettårer som er infiltrert, noe som skyldes kvaliteten og opprinnelsen.

Laget med utvalgte magre stykker og marmorert kjøtt fra iberisk svin. Krydret med utvalgte krydder (paprika for den røde iberiske chorizoen) og modnet...

Produkt laget med bakre ekstremitet (inkludert bein og knokler) fra voksne griser som har gjennomgått den nødvendige salting- og modningsprosessen. I...

Senter for benfritt skinke. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og myk fett. Håndlagde stykker, lavt saltinnhold og med en modning p...

Se embute håndlaget med Pimentón D.O fra la Vera (Cáceres), marinert med naturlige krydder, salt, hvitløk og oregano. Med en minimum modning på 5-6 må...

Effortene som er lagt ned av produksjonen har ført til spesifikasjoner for omdanning til kokte og ferske kjøttprodukter: pølser, landpâté og skinke. F...

I tråd med tradisjonen innen spekemat, inkluderer vårt sortiment terrine-pâtéer, pâtéer i deig, steker, pølser, kokt skinke, grillskinke og gammeldags...

Tørkeskap for spekemat med en kapasitet på 500 l, laget av rustfritt stål AISI 304 18/10. Muliggjør tørking og oppbevaring av spekemat under optimale ...

Kjøttfat som inkluderer 6 Popines med spekemat. Omtrent 86g spekemat per person. 3 måneder holdbarhet ved romtemperatur før åpning. Spekemat uten nitr...

Denne PET-boksen er ideell for desserter eller for å inneholde dine desserter som: Kremost, sjokolademousse, panna cotta. Denne boksen brukes også oft...

Alle våre svin er sertifisert i Økologisk Landbruk. De blir fôret med sertifiserte AB-korn fra vår gård. Vår svinefriton er pakket i glasskrukke på 18...

Alle våre svin er sertifisert i Økologisk Landbruk. De blir fôret med sertifiserte AB-korn fra vår gård. Vår landpate er pakket i glasskrukke på 180g ...

Våre produkter er laget av vår Mesterhåndverker og hans team. Råvarene er alle av fransk opprinnelse. Kompetansen og håndverket til La Drosera Gourman...

Alle våre svin er sertifisert i Økologisk Landbruk. De blir fôret med sertifiserte AB-korn fra vår gård. Vår svineknoke er pakket i glasskrukke på 180...

Fersk emballert * Chipolatas nature uten farge 55g X6 * Chipolatas med urter uten farge 55g X6 * Pølser uten farge 125g X4 * Hvitløkssalami X1 * Over...

Gaveesken 100% Aveyronnais. Gaveesken inneholder: 3 Popines med spekemat (blant annet pølse, coppa, lonzo, skinke eller tørket Aubrac-okse) og en fla...

SPEKEMAT - Våre Forretter VEKT: 21 kg...