Jamón ibérico de cebo produsert i våre fasiliteter i dalen Pedroches, og kommer fra utvalgte dyr som vi selv har oppdrettet gjennom vårt integrerte pr...

Med en størrelse og vekt som er mindre enn skinken, har vår Paleta de Bellota Ibérica en mer avlang og mindre sirkulær form enn denne. Den har en jevn...

Biodiversiteten på den iberiske halvøy tilbyr mange muligheter for å skape nye kulinariske opplevelser. Hos Castro og González har vi samlet vår ekspe...

Forlengt og stilisert stykke, laget av fin rør. Det har en livlig farge, en mild smak, en ekstraordinær aroma og marmorert fett. Håndlagde stykker, l...

Embutido laget med en blanding av hakket iberisk svinekjøtt, tilsatt salt og krydder, eltet og fylt i tarm. Med delikat smak og karakteristisk aroma.

Forlengt og stilisert del av fin rør. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og en myk fettstruktur. Delene er laget håndverksmessig, l...

Produktet er laget med en blanding av hakket eller kuttet kjøtt, tilsatt salt, paprika og krydder, eltet og fylt i naturlig svinekjøtt tarmer i en per...

Produktet er i perfekt tilstand for modning og lagring. Ved skjæring viser det fettårer som er infiltrert, noe som skyldes kvaliteten og opprinnelsen.

Laget med utvalgte magre stykker og marmorert kjøtt fra iberisk svin. Krydret med utvalgte krydder (paprika for den røde iberiske chorizoen) og modnet...

Produkt laget med bakre ekstremitet (inkludert bein og knokler) fra voksne griser som har gjennomgått den nødvendige salting- og modningsprosessen. I...

Senter for benfritt skinke. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og myk fett. Håndlagde stykker, lavt saltinnhold og med en modning p...

Se embute håndlaget med Pimentón D.O fra la Vera (Cáceres), marinert med naturlige krydder, salt, hvitløk og oregano. Med en minimum modning på 5-6 må...

Serrano skinke Reserva med en tørkeperiode på 18 / 22 måneder, og en middels høy vekt og fettprosent, med en mild smak og veldig lite salt. Dette er ...

Jamón ibérico de cebo produsert i våre fasiliteter i dalen Pedroches, og kommer fra utvalgte dyr som vi selv har oppdrettet gjennom vårt integrerte pr...

12,90€/KG...

Med en størrelse og vekt som er mindre enn skinken, har vår Paleta de Bellota Ibérica en mer avlang og mindre sirkulær form enn denne. Den har en jevn...

Biodiversiteten på den iberiske halvøy tilbyr mange muligheter for å skape nye kulinariske opplevelser. Hos Castro og González har vi samlet vår ekspe...

Forlengt og stilisert stykke, laget av fin rør. Det har en livlig farge, en mild smak, en ekstraordinær aroma og marmorert fett. Håndlagde stykker, l...

Forlengt og stilisert del av fin rør. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og en myk fettstruktur. Delene er laget håndverksmessig, l...

Produkt laget med bakre ekstremitet (inkludert bein og knokler) fra voksne griser som har gjennomgått den nødvendige salting- og modningsprosessen. I...

Senter for benfritt skinke. Den har en rosa farge, en utmerket smak, en dyp aroma og myk fett. Håndlagde stykker, lavt saltinnhold og med en modning p...

Direkte fra Spania, alle typer skinke...

Vakuumpakkede 80 g pakker med håndskåret eikefôret iberisk skinke. Vi produserer skiver av iberisk skinke, skulder og pølser.

Produktet er laget av bakenden fra voksne griser som har gjennomgått den nødvendige salting- og modningsprosessen. Iberiske griser fra Brisa Iberiske...