melk Portugal

...Lenger sør, i Alentejo, har Herdade Penedo Gordo omtrent 60 hektar vinmark bestående av nasjonale og utenlandske druesorter tilpasset regionen, samt 30 hektar olivenlund. På denne eiendommen er det implementert et økologisk integrert beskyttelsessystem som fremmer bevaring av det eksisterende biologiske mangfoldet på stedet. Quinta das Arcas er også engasjert i produksjon av melkekjøttost, hvor de kun bruker håndverksmetoder og melk fra egen produksjon.