pecorino med safran

...En type ravioli i rund form, en delikatesse som kombinerer elegansen til trøffelen, med sin uforvekslelige aroma, med robustheten til pecorino (geitost), for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. "Rik" er det mest passende begrepet for å beskrive denne raviolien med en annen form, rund og litt større enn den klassiske raviolien.

...Vi velger den beste ferske melken, hentet fra gårder med sicilianske uraser, og vi tar oss av hver eneste detalj i produksjonsprosessen for å lage et bredt utvalg av oster, inkludert de såkalte historiske som Pecorino Siciliano Dop og Piacentinu Ennese Dop, som er mye utbredt på det nasjonale og europeiske markedet. Vårt hovedmål er å tilby kundene, både italienske og utenlandske, Vi har 20 forskjellige smaker.

...supermarkeder og lignende, eksportbedrifter og andre forhandlere. Det tilbyr mat- og vinsektoren et utvalgt sortiment av typiske sicilianske produkter, med særlig oppmerksomhet mot typiske sicilianske oster, som Siciliansk Pecorino (saueost), Piacentinu Ennese (ost med safran), Tuma Persa, Cosacavaddu Ibleo, Nebrodian Provola-ost, Maiorchino og Vastedda del Belice. I 2001 ble selskapet den eneste...

...kjøttvarer, sopp, trøfler, safran, honning, småkaker, kastanjer... gjør det smakfulle bildet komplett. Vinhuset vårt i Brasschaat selger ikke populære merker. Cent’Anni tror på den rene kraften fra hittil mindre kjente vinregioner og samarbeider derfor med lokale bønder og vinhandlere. Vi presenterer vårt brede utvalg grundig hos oss i Brasschaat, hos familier eller bedrifter, eller ved kilden til det...