druer Italy

KJØP OG SALG AV BRUKTE INDUSTRIMASKINER I SEKTORER: MAT - FARMASØTISK - KJEMISK - BYGG.

... druetypene fra Salento. Vinmarkene er dyrket med spali-teknikk. Under et første lag av leire på omtrent 1 meter møter røttene et bredt lag av tuff, en typisk hvit, porøs og smuldrete stein. I perioder med stor tørke fungerer det som en vannressurs for vinstokken, og gir smakfullhet og mineralitet til vinene. Vinkjelleren tilbyr nye kjølesystemer for pressing gjennom termokondisjonerte ståltanker. Gjennom utvelgelse av druer og nøyaktige vinifikasjonsteknikker signerer Leonardo Sergio, vinkjellermester, kvaliteten til Castello Monaci.

BEDRIFT BELIGGENDE I FRASCATI DOC-OMRÅDET SOM VINIFIKERER DRUER FRA EGEN ØKOLOGISK DYRKNING. I TILLEGG TIL HVITVIN TILBYR DEN VARIETY AV RØDVIN, MUSSERENDE RØDVIN OG GRAPPA.