harde oster

...Caciocavallo Semipiccante er en ost av høy kvalitet, verdsatt av matelskere for sin perfekte balanse mellom sødme og aroma. Modnet i 120 dager, er denne caciocavallo laget av helmelk og har en dråpeform med en liten topp. Den tynne og glatte skorpen får alabastfarger med aldring, mens osten blir kompakt og flakete. Smaken er aromatisk og behagelig, med et hint av krydder som gjør den unik. Perfekt for de som elsker oster med en sterk karakter, er denne caciocavallo et symbol på den sørlige osteproduksjonstradisjonen.

...Duken brukes til skarpe, skjærende eller spisse produkter (kjøtt med bein, harde oster…) for å unngå at posene blir perforert under vakuumforseglingen. Beskyttelsesduken selges i ruller på 100m eller 150m, Bredde 250 & 333 mm. Rivbar eller ikke.

...Den frodige nesen er full av aromaer av modne blåbær og bjørnebær kombinert med de karakteristiske nyansene av svart pepper og laurbærblad. Vinen har en fyldig kropp, med lav syre og myke, fløyelsaktige mellomtanniner. Ettersmaken er lys, syltetøyaktig med noter av plomme, skogbunn og ville bær. Vinen vil best komme til sin rett sammen med kjøttpaier, krydrede fjærkre-retter eller lagrede harde oster.

...Sacco System, et selskap spesialisert i produksjon av melkesyrebakterier for meierisektoren, produserer en serie frysetørkede og fryste melkesyrebakterier som er spesifikt utviklet for produksjon av harde oster, spesielt for produksjon av oster med en fuktighetsprosent på 56% av tørrstoffet uten fett: - Grana Padano - Emmental - Gruyere - Comtè - Pecorino av hard type Besøk nettstedet https://www.saccosystem.com/ for å laste ned brosjyrene!

...Mikroperforerte former med mønster er laget av polypropylen kopolymer, med en versjon av injeksjonsstøpt, termoformet eller sveiset plast avhengig av typen prosjekt som skal studeres. De kan brukes til syrebehandling og saltlake. Servi Doryl tilbyr også mer spesifikke teknologier, som plater og bånd for syrebehandling. TYPE OST: Alle oster som krever syrebehandling: Raclette, Morbier, Vacherin, … DIMENSJONER: - Fra Ø 80 til Ø 800 mm - Kvadratisk format opp til 800x800 mm - Andre former eller dimensjoner på mål OSTVEKT: Opptil 120 kg...

...Cuvée Blanc de Noirs er kjent for sin vinøse, kraftige og eksepsjonelle karakter. Dens sammensetning, som er helt laget av Pinot Noir, reflekterer champagneterritoriet. Den hever retter med karakter som fjærfe, stekt lam, kalvefilet samt harde oster.

... størrelser: S, M, L, XL, GIANT og COLOSSAL, tilpasset hver hund. Våre oster for hunder gir en langvarig tygging, perfekt for å holde din følgesvenn opptatt og bidra til hans eller hennes tilfredshet. Deres harde tekstur og unike smak gjør disse stengene uimotståelige for hunder. Laget av ostemasse, presset og tørket i fri luft, har våre oster en fast tekstur og en distinkt smak. Denne tradisjonelle...

...Vakuumbevaringsmaskin Når matvarer utsettes for luft, oksiderer de, noe som endrer smaken og næringsverdien, og fører til vekst av bakterier og mugg. Vakuumemballasje-systemet fjerner luften og forsegler all smaken og kvaliteten av maten din. Friskheten til maten opprettholdes fem ganger lenger, og veksten av bakterier hemmes. Bevar kjøtt, fisk, harde oster, grønnsaker, bladgrønnsaker, frukt, bakevarer, kaffe, pulver- og flytende mat.

...Ostekniv med to hender, blad i rustfritt stål AISI420 på 36 cm. Utstyrt med to ergonomiske håndtak i polypropylen på 15 cm. Denne kniven gjør det mulig å skjære jevnt og pent i tomme og andre harde oster. Stor ostehøvel 36 cm med to håndtak. REF:COUFRODB Hardhet:56 HRC Hovedmateriale:rustfritt stål X30Cr13 Annet materiale:polypropylen Laget i:Europa Nettovekt:0,800 kg...

Vi selger harde og halv-harde oster fra Alpene i Østerrike direkte til B2B-kunder, forhandlere eller sluttkunder gjennom vår nettbutikk. I tillegg har vi spesielle pølser som salami og tørkede pølser laget av vårt lokale vilt (hjort, gemse, rådyr). Vi har for tiden rundt 20 forskjellige typer ost som vi produserer lokalt. Alpen Sepp prøver å flytte vårt tradisjonelle salgskanal, som var regionalt ...

... krydder, svart pepper og lakris. Smak: Vakker struktur, vinen er fyldig med en fin sødme, nydelig fruktighet, saftig (gir inntrykk av å bite i fruktene). God konsentrasjon for denne solfylte vinen, med en innbydende, silkeaktig finish. Generelt inntrykk: Dette er en vin som passer perfekt til grillet kjøtt, hvitt kjøtt eller harde oster. Å nytes mellom 14 og 16°C. Produkt: Château Rauzé Lafargue AOC Côtes de Bordeaux Areal: 13 ha Terroir: leirholdig kalkjord - leirholdig Utsikt: Vakker dyp og fløyelsaktig rubinrød farge...

...Det finnes så mange muligheter for oppskrifter med ris... Det er sikkert, man må vite hvordan man lager det. Gi slipp på tanken om at det bare er et tilbehør, med oss blir ris en egen rett: Risotto, pyntet på ulike måter for å gå på bordene deres i den nyeste stilen. Fra den harde og raffinerte smaken av trøffel, til varmen og innhyllingen av 4 oster, gjennom den delikate smaken av safran og økologisk, presenterer Casa Di Cecco sine risottoer: alle forskjellige, men hver med sin egen stil.

...Vi leverer ostformer for harde, halv-harde og myke oster i mange størrelser fra forskjellige produsenter som har vist seg å være pålitelige for oss.

...250g glasskrukke (kan bestilles i 30g krukke) Honning-soufflé for de som liker å pakke seg inn i et mykt teppe ved peisen og sippe varm gløgg. I denne smaken av honning-soufflé vil du føle den bitre søtheten av honningvin, sammenvevd med syrligheten av en appelsin, og hint av krydder vil fullføre bildet av en koselig kveld. Den er perfekt å kombinere med harde oster, iskrem, charlotte eller strudel. *Alle de nyttige egenskapene til honning er bevart, da temperaturregimet er strengt kontrollert. Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato...

...Bouche superb inngang i munnen, fyldig og kjærlig. Vinen begynner å smelte, fascinerende med sin tekstur. Komplekse smaker av konfiterte hvite frukter, krydder. Lang, myk avslutning, uten slapphet, med noter av kastanjemarmelade. Mat- og vinparinger: rå eller lett tilberedt foie gras, kamskjell, østers, harde oster eller blåmuggoster. Øye: gyllen gul farge Nese: intens, fin fruktig og...

...Rock22 er en automatisk maskin for variabel vekt porsjonering designet for å arbeide i linje. En profesjonell løsning for å utføre "rock"-snittet av harde oster. Osten kuttes automatisk på en perfekt identisk måte som det "ferske" snittet, gjort for hånd: (overflaten på produktet forblir ru og opprettholder alle de organoleptiske og estetiske kvalitetene til den ferskeskårne osten). Ved bruk av...

...100 % italiensk olje er laget av olivenvariantene Ogliarola og Coratina: denne oljen fascinerer oss med de krydrede og bitre tonene fra Coratina, myket opp av den delikate berøringen fra Ogliarola, som skaper en olje med en duft og fruktighet som er intens som hjertet av Apulia. PASSER GODT MED: Den passer veldig godt sammen med bruschetta med tomat, tunfisk carpaccio, soppsalater, grillet radicchio, grønnsaksupper, første retter med pølse, kokt blekksprut, rødt kjøtt eller vilt, samt modnede harde oster.

...GRATTUGIA Mod. FAMILY Motore monofase eller trifase RULLO GRATTUGIA INOX PRODUKSJON PER TIME: Kg 35 En kompakt maskin med stor ytelse, i stand til å bearbeide korn, harde oster, kjeks, brød, tørket frukt. Kan brukes både hjemme og i små butikker. Et ekte lite mesterverk innen mekanikk og design, med interlock på rivemaskinen som aktiveres etter overskridelse av sikkerhetsgrensen, perfekt i samsvar med de nyeste CE-normene.

...Vin laget av vinifisering av druer fra Negroamaro (90%) og Malvasia Nera (10%). Produksjonsområde: Salento, mellom provinsene Brindisi og Lecce. Modning i barriques. På nesen fremstår det aromaer av modne røde frukter og syltetøy, krydret som svart pepper, lakris, brente noter og en balsamisk tone av middelhavsplante. Ideell med harde oster som Comtè, Gorgonzola, spekemat som svinepanne, chorizo, capocollo og grillet rødt kjøtt.

...Oppdag eksellensen av vår sauemelksmodnede harde ost, et ekte kunstverk. Den har en hard pasta med en jevn tone, hvit eller svakt gulaktig, og en tekstur med få øyne. Denne osten produseres gjennom en tradisjonell metode som involverer langsom drenering av ostemassen etter koaguleringen av rå sauemelk med 'Cynara Cadunculos' tistel. Modningen, som varer i 75 dager eller mer, gir den en rik tekstur og en uforvekslelig smak. Utforsk tradisjonen og autentisiteten i denne eksepsjonelle osten.

... forenkler brukerens arbeid, og opprettholder den perfekte kutteffektiviteten; platen montert på kulelagre har eksepsjonell glidning og gjør det mulig å skjære tunge pålegg, steker, oster, fisk, harde kjøtt og mer. Selv om det er en liten maskin, har den fordelene og byggepresisjonen til større skjæremaskiner. Dens tekniske spesifikasjoner er en enfase motor vl 115-220 240 hz 50/60 hp 0.25, bladets diameter er mm 220, og bladets omdreininger er 300 per minutt. For mer informasjon, følg oss på facebook på siden: "FAC - Fabbrica Affettatrici Cavaria".

... italienske produkter: ricotta, pecorino, rå skinke San Daniele... Spesialist på levering av ferske og frosne produkter: mozzarella, gorgonzola, mascarpone... Italiensk engrosleverandør av økologiske matvarer: pesto, ricotta, harde oster www.bellonimport.fr...

... Franche-Comté. Morbier med kontrollert opprinnelsesbetegnelse AOC. Morbier med kontrollert opprinnelsesbetegnelse AOC. Franske harde oster Comté AOP eller AOC. Våre oster laget av melk fra kuer er franske oster med halvhard og harde oster. Vi markedsfører og eksporterer våre pressede oster, revet ost…...

Med et team på ti personer produserer meieriet Gros-Chêne mer enn tretti forskjellige oster laget av økologisk råmelk fra sauer og kyr, samt råmelk fra geiter (økologisk eller ikke), samlet inn fra gårdene i regionen. Fra harde oster, myke oster, pressede oster, blomsterooster, marmoriserte oster til ferske oster, håndverksproduksjonen tilfredsstiller alle smaker.

I 85 år har vi valgt ut de beste ostene i hele Europa: AOC-oster, råmelkoster, spesialiteter fra håndverksosterier, eksklusive osteprodukter direkte fra gården, harde - halvmyke og myke oster,... Med en sans for kvalitet og raffinement vet våre ostekyndige hvordan de skal sette sammen det mest omfattende og utvalgte sortimentet av oster, fra Irland til Italia. Direkte import, optimal modning og...

I 85 år har vi valgt ut de beste ostene i hele Europa: AOC-oster, råmelkoster, spesialiteter fra håndverksoster, eksklusive osteprodukter direkte fra gården, harde - halvmyke og myke oster,... Med en sans for kvalitet og raffinement vet våre ostekyndige hvordan de skal sette sammen det mest omfattende og utvalgte sortimentet av oster, fra Irland til Italia. Direkte import, optimal modning og...

Bongetta Formaggi er spesialisert på modning og porsjonering av italienske oster og mer. Vi kan tilby en komplett pakke med oster: Grana Padano Dop og Parmigiano Reggiano Dop i ulike modninger, porsjoner og revet. Mange italienske DOP-er: Taleggio Dop, Gorgonzola Dop, Asiago DOP, Montasio DOP, Casera DOP, Bitto DOP, Bufala DOP, Pecorino Romano DOP, Fontina DOP, Quartirolo DOP, sveitsiske oster, harde oster, myke oster, geite- og sauoster, Provoloni, unge melkoster, semi- og supermodnede oster.

... mottak til ferdig produkt, med særlig fokus på UHT STERIPLAK-linjene, produksjonslinjer for yoghurt og linjer for osteproduksjon for myke, harde, strekkede oster og ricotta. - Linjer for forberedelse, blanding og termisk behandling for drikker som fruktjuice, vin, honning, isotoniske drikker. - Prosessen for behandling av soyamelk. SORDI, et selskap som kan tilby know-how og banebrytende teknologi innen næringsmiddelindustrien, er også et ingeniørselskap som designer og realiserer delvise eller komplette nøkkelferdige anlegg hvor som helst i verden.

Produksjon og direkte markedsføring av utvalgte Wolfsberger og Lavanttaler harde og myke ostetyper, kvark, fersk ost, samt hjemmebakte fullkorns- og gårdsbrød spesialiteter.