fersk gås France

AQUITAINE SELECTION er et fransk produksjons- og handelsfirma for fjærfeprodukter. Vi leverer fersk og frossen fjærfe og fjærfedeler til industrien og grossistmarkedet over hele Europa. AQUITAINE SELECTION er et familieeid selskap som spesialiserer seg på fettrik and og gås. Selskapet produserer og markedsfører foie gras, andebryst, andelår, andeføtter, andemager osv. Alle andene som selges, kommer fra IGP Sud-Ouest-kjeden. De er derfor oppdrettet, foret, slaktet og kuttet i Sørvest-Frankrike av godkjente fagfolk. Disse andene har spesifikke egenskaper, definert av spesifikasjonen CC04-95.