Håndverksbedrift basert i Corrèze siden 1979.Produksjon av konserver basert på and og gås - Hele andelever, halvkokt eller på boks, naturell eller med trøfler fra Périgord, leverblokker. - Hele gåselever på boks, naturell eller med trøfler - Spesialiteter med lever: fiken fylt med lever, medaillons av lever, smørbare leverprodukter, anderillettes med lever, quail fylt med lever, fløter av magret...