...Den edle Chardonnay-druen gir en musserende Blanc de Blanc laget etter den tradisjonelle metoden. Det er den samme metoden som også brukes til produksjon av champagne. Planteteknikken, beskjæringsmetoden og pleien av vingården skjer med høyteknologi. Vinen har en myk karakter med et delikat aroma av vårblomster og moden frukt.
...De nyere ølene er knyttet til den nåværende beliggenheten til bryggeriet eller med partnere vi samarbeider med for å skape disse unike ølene. Med våre aperitifføl (Guldendelle - Ferme Framboos og Brut) gir vi et solid blikk til vinproduksjonen, i analogi med demi-sec, rosé og brut i musserendeviner, cava eller champagne.